BELISCOS
9001 –Peperoni Con Cipolle
Calabresa acebolada acompanhada com baguete gourmet
9002 - Filetto Com Cipolle
Iscas de filé, cebola e allho acompanhadas com baguete gourmet
9003 – Provoletta Di Oliva
Provolone temperado com azeite extra virgem e orégano gratinado no forno a lenha
9004 – Pizza Bianca
Fina massa de pizza, aromatizada com azeite extra virgem e alecrim
9005 – Vitello Al Vinagrette
Generosa porção de vitelinha acompanhada de rosca italiana
9006 – Alice Pepe e Aglio
A combinação perfeita do alice com pimentão vermelho e alho marinados em azeite acompanhados de baguete gourmet
9007 – Caponata
Pimentão vermelho, abobrinha verde, berinjela e cebola puxados no mais puro azeite de oliva, acompanhado de rosca italiana.
INSALATAS
5001 – Caprese
Mussarela de Búlfala, Tomate e Manjericão.
5002 - Pollo Con formaggio
Salada verde, com iscas de frango e Ricota temperada.
5003 – Gamberi
Salada verde, Cenoura, Ricota temperada, Parmesão e Camarão
5004 – Di Palma
BRUCHETTAS
6001 – Napolitana
Tomate Italiano, Azeite, Parmesão, Manjericão e Orégano
6002 - Toscana
Mussarela, Calabresa , Azeitona Preta , Tomate e Orégano
6003 – Pizzaiolo
Mussarela, Tomate, Alcaparras, Azeitona Preta, Alho, Cebola e Manjericão
6004 – Caprese
Mussarela de Búfala, Tomate, Azeite, Orégano e Manjericão
6005 – Gourmet
Cebola, Alho, Tomate, Azeite, Orégano e Manjericão
6006 – Caponata
Berinjela,Abobrinha,Pimentão Vermelho,Cebola,Alho,Pimenta do Reino,Azeite e Orégano
LE PIZZE
1001 Alho
Mussarela, Alho Frito e Orégano
1002 Calabresa
Mussarela, Calabresa, Cebola e Orégano
1003 Presunto
Mussarela, Presunto e Orégano
1004 Marguerita
Mussarela, Manjericão Fresco, Tomate e Orégano
1005 Mussarela
Mussarela e Orégano
1006 Marinera
Mussarela, Tomate , Azeite , Alho e Orégano
1007 Napolitana
Mussarela, Azeitona Preta, Parmesão, Tomate e Orégano
1008 Portuguesa
Mussarela, Presunto, Azeitona Verde, Cebola, Ovo, Pimentão Verde e Orégano
2000 Tonno
Mussarela, Atum, Cebola, Azeitona Verde e Orégano
2001 Fiama
Mussarela, Peito de Peru Defumado , Catupiry e Orégano
2002 Aglio Speciali
Mussarela, Alho Frito, Alho Poró, Alho Assado e Orégano
2003 Veneto
Mussarela, Frango, Palmito, Ervilha e Orégano
2004 Ripieno
Mussarela, Provolone, Catupiry, Copa, Azeite e Orégano
2005 Formaggio
Mussarela, Tomate, Azeite, Parmesão , Gorgonzola,Azeitona Preta , Manjericão e Orégano
2006 Cinque Formaggio
Mussarela, Catupiry, Gorgonzola, Parmesão,Provolone e Orégano
2007 Toscana
Mussarela, Calabresa , Azeitona Temperada , Tomate e Orégano
2008 Pepperoni
Mussarela, Tomate Picado, Pepperoni e Orégano
2009 Peruggia
Mussarela , Provolone , Búfala, Champignon , Bacon e Orégano
2010 Pollo Con Formaggio
Mussarela, Frango Salteado, Catupiry e Orégano
2011 L`Áquila
Mussarela, Rúcula , Tomate Seco , Mussarela de Búfala , Azeitona Preta e Orégano
2012 Livorno
Mussarela, Azeitona Preta, Pimentão Vermelho, Alho , Azeite , Aliche e Orégano
2013 Sapore Gourmet
Mussarela, Presunto de Parma, Búfala, Rúcula, Tomate Seco, Azeitona Preta, Azeite e Orégano
2014 Údine
Mussarela, Lombo Canadense , Catupiry, Cebola , Azeitona Preta , Azeite e Orégano
2015 Di Palma Con Pomodoro
Mussarela, Palmito de Pupunha, Tomate
2016 Gambertto Di Oliva
Mussarela, Camarão Frito, Alho Poró, Alho Frito, Azeite e Orégano
2017 Siena
Mussarela, Parmesão, Ovo, Bacon, Azeitona Verde e Orégano
2018 Capricciosa
Mussarela, Presunto, Champignon , Azeitona Preta e Orégano
2019 Cipolle e Noci
Mussarela, Gorgonzola, Nozes, Cebola Caramelizada e Orégano
2020 Piacenza
Mussarela, Abobrinha, Berinjela, Alho Poro, Pimentão Vermelho, Azeitona Preta e Orégano
2021 Bonavigo
Mussarela, Frango, Milho, Bacon, Tomate, Azeitona Verde e Orégano
2022 Piemonte
Mussarela, Escarola, Bacon, Catupiry e Orégano
2023 Verona
Mussarela, Tomate Seco, Provolone, Alho, Catupiry e Orégano
2024 Giardini
Mussarela, Tomate Seco, Rúcula e Orégano
4001 Banana Pane Alle Noci.
Mussarela, Banana, Canela e Açúcar
4002 Cioccolato e Banana
Cobertura de Chocolate com Banana
4003 Marrone e Choccolato
Cobertura de Chocolate e Castanhas Picadas
4004 Ciocoolato Con Cocco
Cobertura de Chocolate e Côco em Flocos
4005 Romeo e Giulietta
Mussarela, Goiabada em Lascas com Catupiry
4006 Blackness Di Cioccolato
Cobertura de Chocolate, Mousse de Chocolate e Granulado
4007 Gelato Al Cioccolato e Noci
Mousse de Chocolate com Sorvete e Nozes
4008 Cioccolato Con Fragola
Mousse de Chocolate com Morangos
CALZONES
3001 Tonno
Mussarela, Atum, Cebola e Orégano
3002 Calabresa
Mussarela, Calabresa, Cebola e Orégano
3003 Pollo Con formaggio
Mussarela, Frango Salteado, Catupiry e Orégano
3004 Marguerita
Mussarela, Manjericão Fresco, Tomate e Orégano
3005 Capricciosa
Mussarela, Presunto, Champignon e Orégano
3006 Napolitana
Mussarela, Azeitona Preta, Parmesão, Tomate e Orégano
3007 Formaggio Bianco
Mussarela, Queijo Minas, Tomate, Azeite e Orégano
3008 Tacchino
Mussarela, Peito de Peru, Catupiry e Orégano
La Pasta Freca Fatta In Casa
8001 - Fettuccine Alfredo
Molho Branco, Presunto , Champignon , Mussarela, Parmesão Gratinado no forno à lenha
8002 – Fettuccine à Napolitana
Molho ao Sugo, Ricota Temperada e Manjericão
8003 – Fettuccine à Parisiense
Molho Branco, Peito de Frango Desfiado, Ervilha e Parmesão. Gratinado no forno à Lenha
8004 – Fettuccine Gourmet
Iscas de Filé, Molho ao Sugo, Tomate em Cubos, Azeitonas Pretas, Alcaparras e Manjericão
8009 – Gnocchi ai Quattro Formaggi
Molho Branco, Emmenthal, Gorgonzola, Mussarela e Parmesão. Gratinado no forno à lenha
8010 – Gnocchi ai Bolognese
Molho de Carne, Azeitona Verde, Alcaparras, Mussarela e Parmesão. Gratinado no forno à lenha
8011 – Lasangna Gourmet
Molho Branco, Ricota Temperada, Panceta, Alho Poró, Mussarela e Parmesão. Gratinado no forno à lenha
8012 – Lasangna Di Prosciutto
Molho Branco e Sugo, Ricota Temperada, Gorgonzola, Parma, Mussarela e Parmesão. Gratinado no forno à lenha
8013 – Lasangna Di Bambino
Molho Branco, Molho Sugo, Ricota, Presunto, Mussarela e Parmesão Gratinado no forno à lenha
8014 – Rigatoni Com Brocoli i Pancetta
Rigatoni temperado no alho e azeite, acompanhado de brócolis e pancetta
8015 – Ravioli Verdi Al Formaggio
Raviole de espinafre rechedo com ricota e catupiry no molho de quatro queijos gratinado no forno à lenha
8016 – Ravioli à Succhiare
Raviole rechedo com carne no molho napolitana
8017 – Paglia e Fieno Al Formaggio
Finíssimo talharim de massa verde e branca no molho quatro queijos
8018 – Mezzaluna Di Gamberi
Massa em formato de meia lua, recheada com camarão, catupiry e ricota no molho branco. Gratinada no forno à lenha
8019 – Agnolotti Al Pomodoro e Basílico
Massa recheada com Ricota Temperada, Nozes e Manjericão fresco.
8020 – Tortei Di Albicocche
Massa recheada com queijo Brie e Damasco acompanhada de molho branco. Gratinada no forno à lenha.
Le Carni
1101 – Filetto Al Pizzaiolo
Filet Mignon ao molho de tomates, azeitonas pretas, alcaparras e manjericão, acompanhado de arroz à Piamentese
1102 - Scaloppina di Parma con Batatone
Escalopes de filet mignon empanados com parmesão, molho de tomates e batatas em camadas com provolone gratinado
1103 - Paillard con Fettuccine
Filet Mingnon acompanhado de massa longa ao creme de leite Filet
1104 – Alla Parmegiana
Filet Mingnon empanado gratinado com mussarela e provolone ao molho de tomate acompanhado de batata cozida.
I Pollo
2201 - Al Brie con Roesti
Peito de frango recheado com queijo brie, acompanhado de batata roesti
2002 - Alla Parmegiana
Filet empanado gratinado com mussarela e molho de tomate com arroz e ervilhas
Sobremesas
Mini Tortas
Mini Quindim
Ninho de Ovos
Profiteroles
Petit Gateau
Mousse
